Le potager de la Cantine à Nantes

Lorsque l’hostilité urbaine se transforme en île végétale au coeur des docks...

Installé dans la continuité de La Cantine, ce potager d’un nouveau genre réinvente le maraîchage nantais, en milieu urbain. Sur plus de 900 m2, il produit tomates, basilics, radis, courgettes, concombres… destinés à composer la “petite salade de la Cantine” qui, de fait, évolue en fonction des saisons et des récoltes.

À la conception de cet espace (son entretien et ses récoltes) : le maraîcher Olivier Durand, bien connu des bons chefs français pour la qualité de ses légumes et son savoir-faire. Il revalorise de vieilles techniques nantaises modernisées (tel le châssis) qu’il associe à celles croisées lors de ses nombreux voyages légumiers.

Véritable défi technique d’agriculture urbaine, ce potager a mobilisé les savoir-faire complémentaires de nombreux acteurs locaux : ingénieur agronome, architectes, constructeurs, producteurs de substrats, spécialistes en irrigation…

NOUVEAUTÉ 2017
L’an dernier, le tout nouveau Potager de La Cantine a très largement suscité la curiosité. Nombre de visiteurs de La Cantine ou plus largement du Parc des chantiers interpellaient les équipes de maraîchers pour en savoir plus sur les cultures, les techniques utilisées, l’agriculture urbaine... Des sujets d’actualité, voire de société, qui résonnent fortement dans la ville du maraîchage.

Dès lors, plusieurs formats de visites et ateliers ont été élaborés avec Olivier Durand, afin de répondre à cette volonté de découverte :

- L’agriculture urbaine et le potager de la Cantine : échanges autour de l'agriculture urbaine
Les samedis à 11h : 13 mai, 3 et 17 juin, 8 juillet.
et les mercredis à 11h : 19, 26 juillet et 16, 23 et 30 août

RESERVATION
- Atelier du Potager : astuces et conseils pratiques pour mettre en place un potager urbainLes mercredis à 17h : 3, 10, 31 mai ; 14, 28 juin ; 12, 19, 26 juillet ; 16, 23 et 30 août

Rencontres avec Olivier Durand :
- Atelier du Potager : tarif unique 12€ - durée 1h30
- L'agriculture urbaine et le potager de la Cantine : tarif adulte 12€; tarif enfant de 6 à -12 ans : 6€ - durée 1h30

Informations pratiques